Ancak, bu düşünceyi değiştirmek için sizlere harika bir tarif sunuyoruz: Diyet Soğuk Baklava. Bu tarif, geleneksel baklava tadını sağlıklı malzemelerle birleştirerek, mükemmel bir atıştırmalık sunar. İçerisindeki güllaç yaprakları, fıstık, bal ve çikolata ile hem hafif hem de lezzetli bir tat elde edersiniz. Şimdi, tarife geçelim ve bu nefis diyet tatlıyı nasıl hazırlayacağımızı detaylı bir şekilde açıklayalım.
Diyet Soğuk Baklava Tarifi İçin Malzemeler:
– 8 adet güllaç yaprağı
– 4 su bardağı ılık süt
– 30 gram toz Antep fıstığı
– 6 yemek kaşığı bal
– 1 paket rendelenmiş bitter çikolata
– 1 paket kakao
Diyet Soğuk Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, 2 su bardağı ılıtılmış sütü bir kaseye alın ve içerisine 3 yemek kaşığı bal ekleyin. Karıştırarak iyice karışmasını sağlayın.
2. Tepsiye alt taban olarak 4 adet güllaç yufkasını yerleştirin ve her katı süt karışımıyla ıslatın. Yaklaşık 3-4 dakika kadar bekleyin, böylece yufkalar sütü emer.
3. 4 kat güllaç yufkasını yerleştirdikten sonra üzerine eşit miktarda toz Antep fıstığı serpin.
4. İkinci kez 2 su bardağı sütü ısıtın, ancak bu sefer sütü ılık hale getirin. Sütü ocaktan alın ve içerisine 3 yemek kaşığı bal ekleyin.
5. Sırayla 4 kat daha güllaç yufkasını tepsiye yerleştirin ve her katı süt karışımıyla ıslatın. Yine 3-4 dakika kadar bekleyin, böylece yufkalar sütü iyice çeker.
6. Baklavayı dilimlemek için bir bıçakla üzerine çizikler atın.
7. Dilimleme işleminden sonra, ilk olarak kakao ekleyin. Ardından, rendelenmiş bitter çikolatayı ekleyin.
8. Baklavayı buzdolabında 1 gün bekletin ve ardından servis yapın.
İpuçları:
– Güllaç yapraklarınızı taze ve yumuşak tutmak için üzerlerini nemli bir bezle örtün.
– Rendelenmiş bitter çikolata yerine, üzerine çekilmiş fındık veya badem serpebilirsiniz.
– Baklavayı servis yapmadan önce üzerine isteğe bağlı olarak tarçın serpebilirsiniz.
– Bir dilim baklava için kendinizi şımartmak istediğinizde, yanında bir fincan sıcak bitki çayıyla servis yapabilirsiniz.