Bu tarifle hem kek yapmanın keyfini çıkarabilir hem de dondurma ve keki birleştirerek farklı bir sunum yapabilirsiniz. İçeriğindeki yumuşak kek hamuru ve dondurma külahlarıyla, özellikle çocukların ve misafirlerinizin ilgisini çekecek bir tatlıya dönüşecektir. İşte adım adım yapabileceğiniz dondurma külahında kek tarifi:
Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 1/2 su bardağı şeker
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 1/2 su bardağı süt
– 3 yemek kaşığı kakao
– 2,5 su bardağı un
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 paket dondurma külahı
– 1/2 kase pudra şekeri
Tarifin Yapılışı:
1. Yumurtaları ve şekeri derin bir kapta şeker eriyinceye kadar çırpın.
2. Sıvı malzemeleri (sıvı yağ ve süt) ekleyin ve çırpmaya devam edin.
3. Kakao, un, kabartma tozu ve vanilini ekleyin. Azar azar unu ekleyerek çırpmaya devam edin.
4. Kıvamlı bir kek hamuru elde edene kadar çırpmaya devam edin.
5. Dondurma külahlarının içerisine kek hamurunu boşaltın. Taşmaması için biraz boşluk bırakın.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika kadar pişirin. İlk 15 dakika fırının kapağını açmayın ve ardından bir çubukla iç kısmın pişip pişmediğini kontrol ederek fırından alabilirsiniz.
7. Kekler piştikten sonra pudra şekeri serperek servis edebilirsiniz.
İpuçları:
– Keki daha aromatik hale getirmek için vanilin yerine rendelenmiş limon kabuğu veya portakal kabuğu da ekleyebilirsiniz.
– Dondurma külahlarının içine kaşıkla dikkatlice hamur dökün, fazla dökmemeye özen gösterin.
– Fırında pişirirken keklerin üzeri yanmasın diye fırının üst kısmına birer adet alüminyum folyo kapak yapabilirsiniz.
– Kekleri tamamen soğuduktan sonra üzerlerine çikolata sos veya meyve sosu ekleyerek daha lezzetli bir sunum yapabilirsiniz.