Bu tarifte, kurabiyenin içine ekstra lezzet ve kıvam katmak için dondurma ve çikolata kreması kullanılıyor. Yapımı oldukça basit olan bu tarif, misafirlerinize veya sevdiklerinize ikram etmek için harika bir seçenektir. İşte, adım adım detaylı tarif:
Dondurmalı Çikolatalı Tepsi Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 adet yumurta
– 2 tepeleme yemek kaşığı tereyağ
– 4 çorba kaşığı toz şeker
– 1 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilya
– 1 çay bardağı fındık içi
– 1 kavanoz çikolata kreması
– 2 çorba kaşığı bitter damla çikolata
– 9 kahve fincanı un
Tarifin Adımları:
1. Öncelikle geniş bir kaseye yumurtaları kırın ve tereyağı ile birlikte toz şekeri ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırma kabına alın ve elinizle iyice yoğurun.
2. Karışımı yoğurduktan sonra kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyin. Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurmaya devam edin. Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam edin.
3. Hamurun içerisine fındık içini ve bitter damla çikolataları ekleyin. Bu malzemeleri hamura hızlıca karıştırın, ancak çok fazla yoğurmayın çünkü çikolatalar eriyecektir.
4. Hamuru ortadan ikiye ayırın. Büyük ve yağlanmış bir tepsiye bir yarısını yayın. Diğer yarısını ise iki yağlı kağıt arasında merdane yardımıyla tepsi boyutunda açın.
5. Tepsinin üzerine yaydığınız hamurun üzerine çikolata kremasını sürün. Ardından açtığınız ikinci hamuru dikkatlice çikolatanın üzerine yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında kurabiyeyi kızarana kadar pişirin. Piştikten sonra soğumasını bekleyin ve dilimleyerek servis tabağına alın.
7. Servis tabağındaki kurabiyenin üzerine bir top dondurma koyun. Üzerine eritilmiş çikolata ve karamel dökerek süsleyin. Son olarak, üzerine fındık parçaları serpiştirin.
İpuçları:
– Hamuru yoğururken unu azar azar ekleyin. Unun miktarı, hamurun kıvamına bağlı olarak değişebilir.
– Hamura eklediğiniz çikolataları çok fazla yoğurmayın, çünkü çikolatalar eriyebilir.
– Hamuru tepsiye yayarken yağlı kağıt kullanarak yapışmasını engelleyebilirsiniz.
– Kurabiyeyi pişirdikten sonra tamamen soğumasını bekleyin, böylece kesimi daha kolay olacaktır.
– Servis yapmadan önce dondurmanın iyice donması için bir süre buzdolabında bekletebilirsiniz.