Petibör bisküvilerin katıldığı bu tarif, kolayca hazırlanabilir ve misafirlerinizi veya ailenizi mutlu etmek için harika bir seçenektir. İşte, adım adım yapılması gereken Doyuran Pasta tarifi:
Malzemeler:
– 2 paket petibör bisküvi (2 küçük paket)
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 bardak pudra şekeri
– 1 bardak süt
Detaylı Anlatım:
1. İlk olarak, petibör bisküvileri rondodan geçirin veya ezerek toz haline getirin. Bu toz halindeki bisküvileri bir kaba alın.
2. Kabınıza aldığınız toz bisküvilerin üzerine kakao ve pudra şekerini ekleyin. Bu malzemeleri iyice karıştırın, böylece homojen bir karışım elde edersiniz.
3. Karışıma süt ekleyin. Sütü yavaş yavaş ekleyin ve karıştırırken hamur kıvamına gelene kadar süt eklemeye devam edin. Hamur kıvamına gelinceye kadar yoğurun.
4. Streç film serdiğiniz bir tezgaha hazırladığınız hamuru koyun ve rulo şeklinde sarın. Ruloyu düzgün bir şekilde sararak sıkıca kapatın.
5. Sarılmış hamuru dondurucuya kaldırın ve en az 3 saat boyunca donmasını sağlayın. Bu süre sonunda hamur sertleşecek ve kesmeye hazır hale gelecektir.
6. Dondurucudan çıkardığınız sert hamuru alın ve 2 parmak kalınlığında dilimlere kesin. Dilimleri servis tabağına alın.
7. İsteğe bağlı olarak, benmari usulü erittiğiniz çikolataya dilimlenmiş pastayı batırın veya üzerine dökün. Böylece pastanın üzerinde güzel bir çikolata kaplaması oluşur.
8. Son olarak, pastanızı servis edebilirsiniz. İsterseniz üzerine süslemek için hindistan cevizi, dövülmüş fındık veya çikolata rendesi ekleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Hamuru rulo haline getirdikten sonra streç filmi sıkıca sararak sızdırmaz bir şekilde kapattığınızdan emin olun. Böylece hamur donarken şeklini daha iyi korur.
– Dilimlediğiniz pastayı çikolataya batırmadan önce, pastanın üzerinde düzgün bir şekli olduğundan emin olun. Eğer pastanızın şekli düzensiz ise, önceden biraz düzeltme yapabilirsiniz.
– Çikolatayı eritmek için benmari usulünü tercih edin. Böylece çikolata daha homojen bir şekilde erir ve daha kolay bir şekilde dilimlenmiş pastaya uygulanır.