Et Döner Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1/2 kilogram dana eti
  • 1 adet soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1,5 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tutam kimyon
  • 1 tutam kekik
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı (tepeleme) yoğurt

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Dondurucudan çıkardığınız eti biraz dışarıda bekletin ve sonra ince olacak şekilde kesin.

  2. Soğan, sarımsak ve yoğurdu rondoya koyup karıştırın.

  3. Bir kaba eti, baharatları ve soğanlı yoğurtlu karışımı ekleyin. Karıştırıp streçleyin ve buzdolabında en az 3-4 saat bekletin.

  4. Pişireceğiniz zaman tavada tereyağını eriti ve etleri ekleyin. Yüksek ateşte karıştırın ve ardından kapağını kapatın.

  5. Etler suyunu saldığında ateşi kısın ve suyunu çekene kadar pişirin. Etleri arada bir karıştırmayı unutmayın.

  6. Patates kızartması ve turşu ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.