Ev Yapımı Mayonez Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tuz
  • Yarım adet limonun suyu
  • Ev Yapımı Mayonez Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtanın sarısını beyazından ayırın ve çırpma kabına alın.

  2. Yarım adet limonun suyunu, bir çimdik tuz ile birlikte yumurtanın olduğu kaba ekleyin ve el mikseri ile çırpın.

  3. Yumurta köpürmeye başladıktan sonra, azar azar sıvı yağ ekleyerek bir yandan çırpmaya devam edin.

  4. Mayonez kıvam tutana kadar mikseri kapatmadan ve azar azar yağ ekleyerek yüksek hızda çırpmaya devam edin.

  5. Mayonez kıvam tuttuktan sonra kalan tuzu da ekleyin ve biraz daha çırpın.

  6. Bir kaseye alarak üzerini istediğiniz yeşilliklerle süsleyin ve servise hazır hale getirin.

  7. Afiyet olsun!