Kendi malzemelerinizle hazırlayacağınız bu tarif, patatesin taze ve doğal tadını korurken, cipsleri yoğurt sosunda batırarak da farklı bir lezzet deneyimi yaşamanızı sağlar.

🧺 Malzemeler

  • 1 adet orta boy patates
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay kaşığı kuru nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Patatesin kabuğunu soyup iyice yıkayın. Ardından bir peçete yardımıyla kurulayın.

  2. Patatesi yaklaşık 1-2 mm kalınlığında olacak şekilde dilimleyin. Dilimlerin arkası görünecek kadar ince olması gerekmektedir.

  3. Dilimlenmiş patatesleri bir kaba alın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek güzelce karıştırın. Bu sayede her bir dilimin tatlanmasını sağlamış olursunuz.

  4. Patates dilimleri çok ince olduğu için birbirine yapışabilir. Bu durumu engellemek için dilimleri tek tek ayırarak her birinin tatlandırıldığından emin olun.

  5. Fırın tepsisine patates dilimlerini tek tek dizin. Dilimlerin üst üste gelmemesine dikkat edin.

  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırına tepsiyi yerleştirin. 15 dakika sonra cipsleri ters çevirerek pişirmeye devam edin.

  7. Yaklaşık 10 dakika daha pişirildikten sonra patatesleri fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

  8. Patatesler soğurken yoğurt sosunu hazırlayın. Bir kaseye yoğurdu alıp çırpın. Ardından tuz, kuru nane ve pul biber ekleyerek karıştırın.

  9. Patates cipslerini yoğurt sosuna batırarak afiyetle tüketebilirsiniz.