Taze fesleğen yaprakları, rendelenmiş parmesan peyniri, çam fıstığı, limon suyu, zeytinyağı ve sarımsaktan oluşan bu sos, yemeklere harika bir aroma ve tat katmaktadır. Ayrıca pesto sosun yapımı oldukça kolay ve hızlıdır. Siz de evinizde kolayca pesto sos yapabilir ve yemeklerinize lezzet katabilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 2 büyük demet taze fesleğen yaprağı
- 3 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
- 3 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1/2 adet limonun suyu
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çimdik tuz
- Ev Yapımı Pesto Sos Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Fesleğen yapraklarını bir süzgeçte bol su ile iyice yıkayın ve kurulayın.
-
Mutfak robotuna fesleğen yapraklarını ekleyin.
-
Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri, çam fıstığı, sarımsak, limon suyu ve tuzu ekleyin.
-
Tüm malzemeleri mutfak robotunda püre haline gelene kadar karıştırın.
-
Zeytinyağını azar azar ekleyerek karıştırma işlemine devam edin ve sosun sürülebilir bir kıvam almasını sağlayın.
-
Hazırladığınız pesto sosunu bir kaba alın ve servis etmek için kullanabilirsiniz. Ayrıca buzdolabında ağzı kapalı bir kavanozda saklayabilirsiniz.
