Evde Supangle Tarifi
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 1 su bardağı şeker
– 1/2 su bardağı un
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 adet yumurta sarısı
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 80 gram bitter çikolata
– 2 yemek kaşığı fındık ezmesi
– 1 su bardağı soğuk su
– Üzeri için: 1 yemek kaşığı beyaz çikolata, 1 yemek kaşığı sütlü çikolata, 1 yemek kaşığı Antep fıstığı ve 4 adet draje
Yapılış:
1. Bir tencereye süt, şeker, un, kakao ve yumurta sarısını ekleyin. Göz göz olana kadar karıştırarak pişirin.
2. Tereyağı, bitter çikolata ve fındık ezmesini ekleyerek eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın ve ara ara karıştırarak kabuk bağlamasını önleyin.
3. Karışım iyice soğuduktan sonra, su bardağı buz gibi soğuk suyu ekleyin ve mikserle 5 dakika çırpın.
4. Supangleyi servis kaplarına alın ve istediğiniz şekilde süsleyin. Üzerine beyaz çikolata, sütlü çikolata, Antep fıstığı ve drajelerle süsleyebilirsiniz.
5. Afiyet olsun.