Kremamsı ve hafifliği ile herkesin favorisi olan sütlaç, farklı malzemelerle de lezzetlendirilebilir. İşte size, fındıkla harmanlanmış enfes fırın sütlaç tarifi. Fındıkların eşsiz aroması ve sütlaçın kremsi dokusu birleşerek muhteşem bir lezzet ortaya çıkarıyor. İşte fındıklı fırın sütlaç tarifiyle, bu enfes tatlıyı evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 1.5 su bardağı toz şeker
– 3 yemek kaşığı buğday nişastası
– 1 çay bardağı pirinç
– 1 paket vanilya
– 2 su bardağı su
– Yarım su bardağı fındık (dövülmüş veya iri doğranmış)
Fındıklı Fırın Sütlaç Tarifi:
1. Pirinci güzelce yıkayın ve süzün. Ardından 2 su bardağı su ile birlikte bir tencereye alın ve pirinçler yumuşayana kadar haşlayın. Pirinçlerin çok az sulu olması gerekiyor, bu yüzden fazla su kullanmamaya dikkat edin.
2. Haşlanan pirinçlerin üzerine sütü ve vanilyayı ekleyin. Karışımı kaynatmaya başlayınca, şekeri ekleyin ve karıştırarak eritin.
3. Buğday nişastasını yarım çay bardağı suyla ayrı bir kapta karıştırın. Nişastayı tencereye ekleyin ve sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirin. Yaklaşık 15-20 dakika boyunca karıştırarak pişirmeniz gerekiyor.
4. Sütlaç karışımını fırın kabına boşaltın. İsterseniz, fındıkları sütlaç karışımına ekleyebilir veya üzerine serpebilirsiniz.
5. Fırın kabını tepsinin içine yerleştirin ve tepsiye biraz su ekleyin. Bu, sütlaçların üstünün kızarmasını sağlayacak ve daha güzel bir görünüm elde etmenizi sağlayacaktır.
6. Fırını önceden ısıtılmış 200 derecede ısıtın. Fırın kabını en üst rafa yerleştirin ve sütlaçların üstü kızarana kadar pişirin. Genellikle yaklaşık 30-40 dakika sürebilir.
7. Fırından çıkardıktan sonra sütlaçları biraz oda sıcaklığında soğumasını bekleyin. Ardından, üzerlerini dilediğiniz şekilde süsleyebilir ve servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Sütlaç koyulaşmazsa, nişasta miktarını artırabilirsiniz.
– Fındıkların kabuklarını kolayca çıkarmak için, fındıkları sıcak suya koyup 5-10 dakika bekletebilirsiniz. Ardından, kabuklarını kolaylıkla soyabilirsiniz.
– Sütlaçı fırında pişirirken, sürekli kontrol etmeyi unutmayın. Fırın süresi farklılıklar gösterebilir, bu yüzden sütlaçların üstü güzelce kızarana kadar pişirin.