Fırında Atıştırmalık Patates Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 9-10 adet küçük patates
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 tutam kekik
  • 1 tutam biberiye
  • 1 tutam pul biber
  • 1 tutam maydanoz (üzeri için)
  • 2 adet büyük boy patates
  • 1 avuç mantar
  • 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri
  • 1 tutam tuz
  • 3-4 adet ıspanak yaprağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Büyük patatesleri 15 dakika kadar suda haşlayın.

  2. Küçük patatesleri iyice yıkayın ve zeytinyağı, ezilmiş sarımsak, kekik, biberiye, pul biber ile birlikte harmanlayın.

  3. 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyup 30 dakika kadar pişirin.

  4. Haşlanmış büyük patatesleri de fırına koyun ve yaklaşık 30-35 dakika pişirin.

  5. Küçük patatesleri bir tabağa alıp üzerine maydanoz, tuz ve zeytinyağı ekleyin.

  6. Büyük patateslerin üzerine ortadan bir kesik atın, içine rendelenmiş kaşar peyniri koyup kapatın.

  7. Mantarları doğrayın ve biraz pişirin, ardından üzerine ıspanak, tuz ve pul biber ekleyin.

  8. Biraz pişirip ocaktan alın ve patateslerin içine ekleyin.

  9. Ezilmiş sarımsak, mayonez ve zeytinyağı karışımını üzerine ekleyin.

  10. Afiyet olsun.