Fırında Beşamel Soslu Sebzeli Yemek
🧺 Malzemeler
- 2 adet havuç
- 3 adet patates
- 1 adet küçük boy soğan
- 200 gram kaşar peyniri
- 3 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
👩🍳 Yapılışı
-
Havuçları ve patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın. Soğanı ince doğrayın. Yeşil biberleri halka şeklinde kesin.
-
Bir fırın kabına doğradığınız sebzeleri alın. Üzerine karabiber, pul biber, tuz ve zeytinyağı ekleyin ve karıştırın.
-
Fırını 180 dereceye ayarlayın ve sebzeleri fırın kabında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
-
Bu sırada beşamel sos için bir tencerede unu ve zeytinyağını kavurun. Ardından sütü ekleyin ve karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin. Son olarak karabiber ve tuzu ekleyin.
-
Fırından çıkardığınız sebzeleri beşamel sos ile karıştırın ve tekrar fırın kabına alın.
-
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin ve kaşarlar kızarana kadar fırında pişirin.
-
Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun!
