Fırında Çıtır Soğan Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet soğan
– 1 çay bardağı un
– 1 tatlı kaşığı baharat karışımı (tuz, toz kırmızı biber, sarımsak tozu)
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Yapılış:
1. Soğanları ince ince doğrayın ve bir tavada az miktarda zeytinyağıyla kavurun.
2. Karıştırma kabına kavurduğunuz soğanları alın ve üzerine un, zeytinyağı ve baharatları ekleyin.
3. Karışımı iyice yoğurun ve şekil vermek için kaşık yardımıyla fırın tepsisine yerleştirin.
4. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
5. Fırından çıkmadan önce çıtır kıvamını kontrol edin, isterseniz daha fazla pişirmek için süreyi uzatabilirsiniz.
6. Fırından çıkan çıtır soğanları 20 dakika kadar dinlendirin.
7. Afiyet olsun!