Bu tarif, patateslerinizi lezzetli ve çıtır çıtır bir şekilde fırınlayarak yapmanızı sağlar. İşte size adım adım anlatılan doğru tarif:
Malzemeler:
– 5 adet patates
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 dal biberiye
– 1 dal kekik
– 3 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– Tuz
Yapılış:
1. İlk adım olarak, patateslerin kabuklarını temizleyin ve ortadan ikiye bölerek az miktarda haşlayın. Sonra, soğumaları için bir kenara koyun.
2. Diğer yandan, bir kaba 3 diş sarımsak rendesi, 3 yemek kaşığı zeytinyağı, tane karabiber, biberiye, kekik, pul biber ve biraz tuz ekleyin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın.
3. Haşlanmış ve soğumuş patatesleri alın ve karışıma ekleyin. Bu malzemeleri patateslerle iyice harmanlayın, böylece bütün patateslerin üzerine lezzetli bir kaplama oluşacaktır.
4. Fırınınızı 200 dereceye ayarlayın ve ısıtmaya başlayın.
5. Patatesleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine yerleştirin. Üzerlerine kalan zeytinyağı karışımını gezdirin.
6. Patatesleri önceden ısıtılmış fırına koyun ve yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Patatesler altın rengi olana ve çıtır çıtır olana kadar pişirin.
7. Piştikten sonra fırından çıkarın ve sıcak servis yapın.
İpuçları:
– Patatesleri haşlamak, fırında daha çabuk pişmelerini sağlar.
– Patateslere eklediğiniz baharatlar tamamen tercihinize bağlıdır. İsterseniz farklı baharatlar ekleyebilir veya bazılarını çıkarabilirsiniz.
– Patatesleri fırında kızartırken, ara sıra kontrol edin ve dikkatli olun. Fırınlar farklılık gösterebilir, bu yüzden patateslerinizin yanmaması için ara sıra kontrol etmek önemlidir.
– Dilerseniz, fırında kızarmış patatesleri mayonez, ketçap veya başka bir sos ile servis yapabilirsiniz.