Fırında Parmesanlı Brüksel Lahanası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 250 gram Brüksel lahanası
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 diş sarımsak
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 2 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri
  • 500 ml su
  • 1/2 adet limon
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 kase süzme yoğurt (200 ml)
  • 1 tutam dereotu
  • Tuz (azaltıp arttırılabilir)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Brüksel lahanalarını yıkayın ve dış yapraklarını temizleyin. Ardından 10-15 dakika haşlayın. Haşlama suyuna tuz ve limon suyu ekleyin.

  2. Haşlandıktan sonra lahanaları süzün ve yağlı kağıt serili bir tepsiye dizin.

  3. Bir bardak kullanarak lahanaları hafifçe ezin.

  4. Üzerlerine zeytinyağı, ezilmiş sarımsak ve karabiberli sosu sürün.

  5. Parmesan peynirini de üzerlerine serpin ve 180 derece fanlı fırında 15-20 dakika kadar pişirin.

  6. Bu arada, yoğurdun içine tuz ve ince kıyılmış dereotunu ekleyerek sosu hazırlayın.

  7. Lahanalar piştikten sonra yoğurt sosuyla servis yapın. Afiyet olsun.