Bu tarifte, sarıkanatlar önce güzelce temizlenip sos karışımı ile marine edildikten sonra fırında pişirilir. Balığın suyunu kaybetmemesi için kısa bir süre pişirilmesi önemlidir. İşte detaylarıyla fırında sarıkanat tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 10 adet sarıkanat
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1/2 adet limon suyu
  • 1,5 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Sarıkanatları güzelce temizleyin ve yıkayın. Ardından havlu kağıt ile suyunu iyice alın, böylece sos karışımını daha iyi emer.

  2. Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra elde ettiğiniz sosu balıklarınızın her tarafına fırça yardımıyla sürün. Böylece balıklarınız güzel bir aroma kazanacak.

  3. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine soslanmış sarıkanatları yerleştirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında ve fanlı ayarda yaklaşık 20 dakika kadar pişirin. Balıklar kızarana ve iç kısmı beyazlaşana kadar pişirme süresini takip edin.