Patateslerin içini oyarak hazırlanan bu tarif, yumurta ve baharatlarla zenginleştirilir ve fırında pişirilir. Hem doyurucu hem de kolay bir şekilde hazırlanabilen bu tarifi denemek için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz.
🧺 Malzemeler
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet yumurta
- 2 yemek kaşığı bayat ekmek
- 5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1/2 çay kaşığı tuz
- Tarifin Detaylı Açıklaması:
👩🍳 Yapılışı
-
İlk olarak patatesleri temizleyin ve yıkayın. Ardından her bir patatesi ortadan üçe bölün.
-
Patatesleri oyacak yardımıyla ortadan yuvarlak boşluklar açın. Açtığınız boşluklara yağ ve tuz ekleyerek patatesleri karıştırın.
-
Hazırladığınız patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 250 derece fırında patateslerin üstü kızarana kadar pişirin. Bu süre yaklaşık 20-25 dakika olabilir, ancak her fırının pişirme süresi farklı olabilir. Patateslerin üstleri kızardığında dikkatlice fırından çıkarın.
-
Patatesler pişerken iç harcını hazırlamak için bir kasede yumurtayı kırın. Üzerine bayat ekmek, pul biber, karabiber ve tuz ekleyin. Karıştırarak baharatları ve ekmekleri yumurtaya iyice yedirin.
-
Patateslerin pişmeye yakın olan kısmını harçla doldurun. Doldurmak için bir çay kaşığı veya spatula kullanabilirsiniz. İsterseniz üzerine ekstra baharatlar veya peynir ekleyebilirsiniz.
-
Doldurulan patatesleri tekrar fırına yerleştirin ve yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin. Harcın üstü kızarana kadar kontrol ederek pişirin.
-
Fırında yumurtalı patatesleriniz hazır olduğunda sıcak servis yapın. İsteğe bağlı olarak üzerine taze doğranmış maydanoz veya yeşillikler ekleyebilirsiniz.
