Bu tarifte kullanılan fıstık ezmesi, kurabiyelere harika bir lezzet ve dokunuş katıyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından sevilen bu kurabiyeleri kolayca yapabilir ve misafirlerinize sunabilirsiniz. Fıstık ezmeli kurabiye tarifi için aşağıdaki adımları takip ederek, mükemmel bir sonuç elde edebilirsiniz.
Malzemeler:
– 250 gram fıstık ezmesi
– 100 gram toz şeker
– 1 adet yumurta
– 1 paket vanilin
Yapılış:
1. Bir kaseye fıstık ezmesini, toz şekeri, vanilini ve yumurtayı ekleyin.
2. Malzemeleri iyice karıştırmak için bir spatula veya mikser kullanabilirsiniz. Karışım homojen bir kıvam alana kadar karıştırmaya devam edin.
3. Karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika dinlendirin. Bu, hamurun daha kolay şekil almasını sağlayacaktır.
4. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalara alarak elinizle yuvarlayın. Dikkatlice şekil vermek için hamuru hafifçe bastırın ve üzerine çatal yardımıyla bastırarak hafif desenler oluşturun.
5. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kurabiyeleri aralıklı olarak yerleştirin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika pişirin. Kurabiyeler hafifçe altın rengi olmalıdır.
7. Fırından çıkan kurabiyeleri tepsiden alın ve soğumaya bırakın. Tamamen soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Fıstık ezmesi yerine badem ezmesi veya fındık ezmesi de kullanabilirsiniz. Bu, kurabiyelerinize farklı bir lezzet ve aroma katacaktır.
– Kurabiyeleri bir kavanozda saklayarak tazeliklerini koruyabilirsiniz.
– Kurabiyelerin üzerine fıstık veya çikolata parçaları ekleyebilirsiniz. Bu, kurabiyelere ekstra bir dokunuş ve lezzet katar.
– Hamurun üzerine biraz deniz tuzu serpiştirerek tatlı-tuzlu bir lezzet elde edebilirsiniz.