Muz dilimlerinin arasına fıstık ezmesi sürülerek yapılan bu tarif, çikolata ve kakao parçacıklarıyla da lezzetlendiriliyor. Hem sağlıklı hem de lezzetli olan bu tarifi hazırlamak oldukça kolaydır. İşte adım adım fıstık ezmeli muz dilimleri tarifi:
Malzemeler:
– 1 adet muz
– 3 kare bitter çikolata
– 2 çorba kaşığı fıstık ezmesi (şeker ilavesiz)
– Ham kakao parçacıkları (isteğe bağlı, fındık, fıstık vb. de ekleyebilirsiniz)
Detaylı Anlatım:
1. İlk olarak muzu soyup, uzunlamasına dilimleyin. Dilimlerin kalınlığı yaklaşık olarak 1 cm olmalıdır.
2. Şeker ilavesiz fıstık ezmesini bir bıçak veya kaşık yardımıyla muz dilimlerinin yarısına sürün. Diğer yarısını da diğer muz dilimine yerleştirerek üst üste gelecek şekilde birleştirin. Bu işlemi tüm muz dilimlerine uygulayın.
3. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su doldurun ve kaynatın. Üzerine ısıya dayanıklı bir kase yerleştirin ve çikolatayı kaseye koyun. Çikolatayı karıştırarak eriyene kadar bekleyin.
4. Eridikten sonra, muz dilimlerinin üzerine eritilmiş çikolatayı dökün. Dökme işleminden önce bir tepsiye ya da tabağa yağlı kağıt sermek, temizlik açısından faydalı olacaktır.
5. Üzerine ham kakao parçacıklarını serpin veya isteğe bağlı olarak fındık, fıstık gibi doğranmış kuru yemişler de ekleyebilirsiniz.
6. Hazırladığınız fıstık ezmeli muz dilimlerini buzdolabında 45 dakika – 1 saat kadar bekletin. Çikolatanın ve fıstık ezmesinin sertleşmesi için bu süre gereklidir.
7. Daha sonra dilimlerinizi buzdolabından çıkarın ve servis yapın. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Fıstık ezmeli muz dilimlerini servis etmeden önce bir süre buzdolabında bekletirseniz, daha sert ve kıvamlı olacaktır.
– Dilimlediğiniz muzların hemen kararmaması için önlem almak isterseniz, dilimleri limon suyu ekleyerek kararmalarını önleyebilirsiniz.
– Tarifi daha da lezzetlendirmek için üzerine hindistan cevizi, çekilmiş ceviz veya granola gibi malzemeler de ekleyebilirsiniz. Bu, tarife farklı bir tat ve dokunuş katacaktır.