Fıstık Ezmesi Dolgulu Fit Muffin Tarifi
Malzemeler:
– 3/4 su bardağı tam buğday unu
– 5 adet büyük boy hurma
– 2 yemek kaşığı hindistan cevizi yağı
– 1 adet limon kabuğu
– 3 yemek kaşığı yoğurt
– 2 adet yumurta
– 1 yemek kaşığı bal
– 1 paket kabartma tozu
– 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi
– 1 yemek kaşığı damla çikolata (isteğe bağlı üzeri için)
Yapılışı:
1. Tam buğday unu hariç tüm malzemeleri blenderdan geçirin.
2. Ardından, un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin. Bu aşamada kontrollü ve yavaşça eklenmelidir.
3. Muffin kalıbının yarısına kadar hamuru doldurun. Ardından üzerine bir çay kaşığı kadar fıstık ezmesi ekleyin.
4. Kalan hamuru da fıstık ezmesinin üzerine ekleyin.
5. Son olarak üzerlerini isteğe bağlı olarak damla çikolata ile süsleyin.
6. 180 derecede yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
7. Afiyet olsun.