Bu tarifte, kara buğday, bitter çikolata ve Antep fıstığı kullanılarak lezzetli ve besleyici bir atıştırmalık elde edilir. Fit Crunch tarifini deneyerek hem kendinizi hem de sevdiklerinizi sağlıklı bir şekilde tatmin edebilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 paket bitter çikolata
– 5 çorba kaşığı kara buğday
– 1 çorba kaşığı Antep fıstığı
Nasıl Yapılır?
1. Kara buğdayı bir tavaya alın ve kısık ateşte mısır patlatır gibi çevirin. Kara buğdayın patladığını göreceksiniz. Bu işlem, kara buğdayın daha çıtır bir kıvam almasını sağlar.
2. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su doldurun ve üzerine bir cam kase ya da başka bir tencere yerleştirin. İçinde çikolata olan cam kabı ya da tencereyi suyun içine koyun ve ocağı açın. Su kaynamaya başlayınca, çikolata eriyene kadar karıştırın. Bu işlem, çikolatanın yanmadan ve pürüzsüz bir şekilde erimesini sağlar.
3. Erittiğiniz çikolatayı kara buğday patlakları ile birleştirin. Bir spatula ya da kaşık yardımıyla karıştırarak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın. Bu aşamada Antep fıstığını da ekleyebilirsiniz.
4. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine veya düz bir yüzeye, kaşık yardımıyla yuvarlak şekiller yapın. Her bir yuvarlağın üzerine birkaç tane Antep fıstığı yerleştirin. Böylelikle atıştırmalıklarınızda daha fazla fıstık tadı olacak.
5. Hazırladığınız fit crunchları buz dolabında 1-2 saat kadar dinlendirin. Böylece çikolata sertleşecek ve atıştırmalıklarınız daha tutucu bir kıvam alacaktır.
6. Artık fit crunchlarınız hazır! Afiyetle tüketebilirsiniz. İster çayın yanında, ister spordan sonra enerji için, isterseniz de ara öğünlerinizde tüketebilirsiniz. Bu lezzetli atıştırmalık, sağlıklı bir şekilde tatmin olmanızı sağlayacak.
İpuçları:
– Bitter çikolata yerine şekersiz çikolata kullanarak daha düşük kalorili bir fit crunch yapabilirsiniz.
– Kara buğday yerine quinoa, yulaf ya da chia tohumları gibi diğer sağlıklı tahılları kullanabilirsiniz.
– Antep fıstığı yerine badem, fındık veya ceviz gibi başka kuruyemişlerle de fit crunchlarınızı zenginleştirebilirsiniz.
– Fit crunchları hava almayan bir kapta saklamanız durumunda, birkaç gün boyunca tazeliğini ve çıtırlığını koruyacaktır.