Bu tarifte havuç, bal, yulaf ve badem gibi besleyici malzemeler bir araya gelerek hem doyurucu hem de sağlıklı bir atıştırmalık oluşturuyor. İçeriğindeki doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı yağlar sayesinde bu atıştırmalık, kilo kontrolü ve sağlıklı beslenme için harika bir seçenektir. Ayrıca, bu tarifin yapımı oldukça kolay ve zamanınızı çok fazla almaz.
Malzemeler:
– 5 adet havuç
– 3 yemek kaşığı bal
– 2 yemek kaşığı tereyağı
– 1 su bardağı yulaf
– 1 su bardağı çiğ badem
– 1 çay bardağı su
– 1 su bardağı hindistan cevizi (arzuya göre)
Tarifin Yapılışı:
1. Havuçları iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından havuçları rendeleyin ve kenara alın.
2. Orta boy bir tencereye tereyağını ekleyin ve eriterek ısıtın.
3. Eritilen tereyağına rendelenmiş havuçları, balı ve suyu ekleyin. Havuçlar suyunu çekene kadar karıştırarak kavurun.
4. Bu arada yulafı ve çiğ bademi bir mutfak robotunda veya blenderda çekin. Un kıvamına gelene kadar işlemi sürdürün.
5. Kavrulan havuçları, badem ve yulaf ununu bir kaseye alın ve iyice karıştırın. Malzemeler güzelce birbirine karışıp yoğrulmalıdır.
6. Karışımı buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Böylece karışım daha kolay şekil alacak ve katılaşacaktır.
7. Dinlenen karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avucunuzda yuvarlayın. Arzuya göre hindistan cevizine bulayabilirsiniz.
8. Hazırlanan havuç toplarını bir servis tabağına yerleştirin ve buzdolabında bir saat kadar daha dinlenmeye bırakın.
9. Fit Havuç Topları, servise hazır! Afiyet olsun.
İpuçları:
– Havuçları rendelerken ince bir rende kullanın. Böylece havuçlar daha çabuk kavrulur ve tüm malzemeleri daha kolay birleştirebilirsiniz.
– Yulaf ve çiğ bademi iyice çektiğinizden emin olun. Un haline gelene kadar işlemi sürdürün.
– İsteğe bağlı olarak hindistan cevizi yerine farklı bir kaplama malzemesi kullanabilirsiniz. Örneğin, toz tarçın veya kakao da lezzetli bir seçenek olabilir.
– Dinlendirme süresi, karışımın sertleşip şekil alabilmesi için önemlidir. Bu nedenle mutlaka buzdolabında bekletin.
– Fit Havuç Topları, hava geçirmez bir kapta saklandığında buzdolabında 3-4 gün tazeliğini korur.