Bu toplar, hem tatlı bir tat veren bal ve labne ile yapılan bir karışımla hem de Hindistan cevizi kaplamasıyla harika bir lezzete sahip olacak. Ayrıca, üzerine eklenen eritilmiş çikolata da bu toplara ekstra bir lezzet katıyor. Hazırsanız, tarife geçelim!
Fit Hindistan Cevizli Toplar Tarifi İçin Malzemeler:
– 1 su bardağı Hindistan cevizi
– 2 tatlı kaşığı bal
– 1,5 yemek kaşığı labne
– 1/2 su bardağı süt (kıvamına göre, isteğe bağlı)
– 1 paket şekersiz çikolata (üzerine)
Fit Hindistan Cevizli Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, Hindistan cevizi, bal ve labneyi bir kapta karıştırın. Malzemelerin iyice birleşmesi için bir spatula veya kaşık kullanabilirsiniz.
2. Karışımı iyice yoğurduktan sonra, elinizle istediğiniz şekli vermek için küçük toplar oluşturun. Eğer karışım dağılıyorsa, biraz süt ekleyerek kıvamı ayarlayabilirsiniz. Bu topları yaparken ellerinizi hafifçe yağlayabilirsiniz, böylece karışım ellerinize yapışmaz.
3. Hazırladığınız topları bir tabağa veya tepsiye yerleştirin ve 10-15 dakika boyunca buzluğa koyun. Bu süre, topların sertleşmesini sağlayacak ve daha kolay şekil almalarını sağlayacaktır.
4. Bu sırada, çikolatayı benmari usulü eritin. Küçük bir tencerede su kaynatın ve üzerine metal bir kase yerleştirin. İçerisine çikolatayı koyun ve erimesini bekleyin. Çikolata eridikten sonra, ocaktan alın ve bir kenara bırakın.
5. Buzluğa koyduğunuz topları çıkarın ve eritilmiş çikolataya batırın. Tamamen kaplanmalarını sağlamak için bir çatalla veya kaşıkla çikolatayı üzerine gezdirin.
6. Kaplanmış topları yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin ve çikolatanın donması için buzdolabına koyun. Yaklaşık 30 dakika – 1 saat arasında çikolatanın tamamen donması gerekmektedir.
7. Çikolata tamamen donduktan sonra, fit Hindistan cevizli toplarınızı afiyetle tüketebilirsiniz. İstediğiniz kadarını servis yapabilir, geri kalanını hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz.
İpuçları:
– Eğer Hindistan cevizli toplarınızı daha zengin bir tada sahip olmasını isterseniz, içerisine doğranmış kuru meyveler, fındık veya badem gibi ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz. Bu şekilde, toplarınızda farklı bir dokunuş elde edebilirsiniz.
– Eğer çikolata kaplaması yerine sadece Hindistan cevizi ile kaplamak isterseniz, toplarınızı şekillendirdikten sonra direkt olarak Hindistan cevizi içerisine batırabilirsiniz.
– Bal yerine agave şurubu veya akçaağaç şurubu gibi doğal tatlandırıcılar kullanabilirsiniz. Bu, toplarınızın daha az şekerli olmasını sağlayacaktır.