Fit Karnabahar Kısır Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet küçük boy karnabahar
  • 2 adet soğan
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 2 tatlı kaşığı kimyon
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet limon suyu
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tutam maydanoz (ya da dereotu)
  • 1 tutam taze soğan (isteğe bağlı)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Karnabaharı temizleyin ve robottan kum gibi olana kadar çekin.

  2. Kuru soğanı zeytinyağında yumuşayana kadar kavurun.

  3. Baharatları ve salçayı ekleyin ve biraz daha kavurun.

  4. Robottan geçirdiğiniz karnabaharı ekleyin ve karnabaharlar yumuşayana kadar kavurun.

  5. Yumuşayan karışımı ocaktan alın ve soğuması için bırakın.

  6. Soğuyan karnabahar karışımını karıştırma kabına alın.

  7. İnce ince doğradığınız yeşillik, rendelediğiniz sarımsak, nar ekşisi ve limon suyunu ekleyin.

  8. Güzelce karıştırın ve kısırınız servise hazır.

  9. Afiyet olsun!