İçerisindeki labne ve muz kreması ise lezzetine lezzet katmaktadır. Bu tarifi deneyerek hem sağlıklı hem de lezzetli bir atıştırmalık elde edebilirsiniz.
Malzemeler:
– 10 yemek kaşığı yulaf
– 4 adet hurma
– 4 yemek kaşığı bal
– Yarım çay bardağı ceviz
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 adet muz
– 1 yemek kaşığı labne
– 1 paket bitter çikolata
Yapılış:
1. İlk olarak, muzu ezin ve labne ile iyice karıştırın. Karışımı buzluğa koyarak dinlenmeye bırakın.
2. Bir kasede yulafı, hurmaları, balı, cevizi ve tarçını bir araya getirin. Malzemelerin hepsini robotta çekerek yumuşak ve yapışkan bir hamur elde edin.
3. Tezgahta yağlı kağıt serin ve hamuru üzerine yayın. Hamuru ince bir şekilde açın ve bardakla veya yuvarlak bir kalıpla bisküvileri kesin.
4. Kesilen bisküvilerin alt tabanına muzlu kremayı yerleştirin ve üzerine diğer bisküvi tabanını kapatarak birleştirin. Hazırladığınız sandviç bisküvileri 1 saat boyunca dolapta dinlendirin.
5. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Dinlenen sandviç bisküvileri eritilen çikolataya batırın ve tekrar dolaba koyarak çikolatanın sertleşmesini bekleyin.
İpuçları:
– Tarifteki malzemeleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz. Örneğin, fındık, badem veya kuru meyveler ekleyebilirsiniz.
– Hamuru ince açmak için oklava kullanabilirsiniz.
– Muzlu kremayı daha kremamsı yapmak için labneyi artırabilirsiniz.
– Çikolataların üzerine hindistan cevizi veya dövülmüş fındık serpebilirsiniz.
– Sandviç bisküvileri hava almayacak şekilde sakladığınızda daha uzun süre taze kalacaktır.