Yulaf ezmesi, fındık, kakao, bal, süt ve bitter çikolata gibi sağlıklı malzemelerle hazırlanan bu tarif, hem tatlı isteğini gidermek için ideal hem de enerji veren bir seçenektir. Ayrıca, düşük kalorili ve besleyici içeriğiyle de diyet yaparken de tercih edilebilir. Tarifi aşağıdaki adımları takip ederek kolayca yapabilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 su bardağı yulaf ezmesi
– 1 su bardağı fındık içi
– 1 yemek kaşığı kakao
– 2 yemek kaşığı bal
– 3 yemek kaşığı süt
– 100 gram bitter çikolata
Yapılışı:
1. Yulaf ezmesini rondoda çekerek biraz ufaltın.
2. Ardından fındık içini ekleyin ve birlikte tekrar rondodan geçirin. Bu şekilde yulaf ezmesi ve fındık içi karışımını daha küçük parçalara ayırmış olacaksınız.
3. Rondoya kakao, bal ve sütü ilave ederek tekrar karıştırın. Bu aşamada karışım yoğun bir kıvama gelecektir.
4. Bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Benmari yöntemi için çikolatayı bir kaseye koyun ve bu kasenin üstüne bir tencere su koyun. Dikkat edin, suyun çikolatanın olduğu kaseye değmemesi gerekiyor. Tencerenin altını orta ateşte açın ve çikolata eriyene kadar karıştırın.
5. Eriyen çikolatayı yulaf ezmesi ve fındık karışımının üzerine dökün ve iyice karıştırın. Böylece tüm malzemeler birbirine iyice yapışacaktır.
6. Yağlı kağıt serili bir tepsiye karışımı dökün. Kaşığın tersiyle bastırarak yayın ve kare şekline getirin.
7. Karışımı 8 eşit parçaya kesin. Bunun için bir bıçak veya spatula kullanabilirsiniz.
8. Elinizi kullanarak dikdörtgen şekiller elde edene kadar parçaları düzeltin.
9. Yulaf ezmeli çikolataları buzdolabında en az 1 saat dinlendirin ve sertleşmelerini sağlayın.
10. Son olarak, buzdolabından çıkardığınız yulaf ezmeli çikolataları servis yapın ve afiyetle tüketin.
İpuçları:
– Tarife farklı lezzetler katmak için tarçın, vanilya veya goji berry gibi malzemeler ekleyebilirsiniz.
– Bitter çikolata yerine sütlü veya beyaz çikolata da kullanabilirsiniz.
– Dilerseniz kuruyemişlerle süsleyerek farklı bir sunum yapabilirsiniz.
– Yulaf ezmeli çikolataları hava almayan bir kapta muhafaza ederek daha uzun süre taze tutabilirsiniz.