Bu tarifte yulaf ezmesi, ceviz, fındık, hurma, pekmez, kakao, süt ve Hindistan cevizi yağı gibi sağlıklı malzemeler kullanılır. Fitball’lar, enerji vermek, tokluk hissi sağlamak ve sağlıklı yağlar, lifler ve vitaminler sağlamak amacıyla tüketilebilir. İşte Fitball tarifinin detayları:
Malzemeler:
– 5 yemek kaşığı yulaf ezmesi
– 1 avuç ceviz
– 1 avuç fındık içi
– 1 yemek kaşığı pekmez
– 1 yemek kaşığı kakao
– 7 adet hurma
– 3 yemek kaşığı süt
– 1/2 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı
– Dışı için:
– 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
– 1 yemek kaşığı kakao
– 1 yemek kaşığı susam
Yapılış:
1. İlk olarak, hurmaları bir kaseye koyarak ılık su ile yumuşaması için bekletin. Bu süre içerisinde diğer malzemeleri hazırlayabilirsiniz.
2. Bir mutfak robotunda yulaf ezmesini inceltin, ancak un kıvamında kalacak şekilde ezin. Ardından, başka bir kaba aktarın.
3. Fındık ve cevizi de mutfak robotundan geçirin, ancak çok ince olmasına dikkat edin. Ardından bu karışımı yulaf ezmesinin olduğu kabın içerisine ekleyin.
4. Yumuşayan hurmaların çekirdeklerini çıkarın ve mutfak robotuna ekleyin. Üzerine sütü de ilave ederek, hurmalar iyice ezilene kadar robotu çalıştırın. Bu karışımı da yulaf ve kuruyemiş karışımına ekleyin.
5. Kabınıza kakao ve Hindistan cevizi yağını ekleyin. Eliniz ile malzemeleri iyice yoğurun. Eğer karışım çok kuru ise biraz daha süt ekleyebilirsiniz.
6. Yoğurduğunuz karışımı buzdolabında 15 dakika dinlendirin. Bu süre içerisinde karışım sertleşecek ve daha kolay şekil alacaktır.
7. Küçük tabaklara Hindistan cevizi, kakao ve susamı ayrı ayrı koyun. Bu malzemeler dışını kaplayacağımız karışım için kullanılacak.
8. Dinlendirdiğiniz karışımdan küçük parçalar alarak yuvarlayın ve ardından dışını Hindistan cevizi, kakao veya susama bulayarak kaplayın.
9. Bu şekilde tüm karışımı kullanarak fitball’ları hazırlayın.
İpuçları:
– Karışım çok kuru ise, süt miktarını artırabilirsiniz.
– Fitball’ları daha da lezzetli hale getirmek için vanilya veya tarçın gibi baharatlar ekleyebilirsiniz.
– Dış kaplamayı farklı malzemelerle deneyebilirsiniz, örneğin rendelenmiş hindistan cevizi veya çikolata parçaları kullanabilirsiniz.
– Hazırladığınız fitball’ları hava geçirmez bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylece tazeliğini koruyarak uzun süre tüketebilirsiniz.