Ferahlatıcı limon tadıyla birlikte tatlı ve taze frambuazlar, bu limonataya lezzet katmaktadır. Bu tarif, nane, bal ve limon kabuğu rendesi ile tamamlanır ve bu malzemelerin bir araya gelmesiyle harika bir lezzet ortaya çıkar.
Malzemeler:
– 1/2 demet nane
– 1 adet limon kabuğu rendesi
– 1 adet limon suyu
– 10-15 adet frambuaz
– 1 yemek kaşığı bal
– 1 litre su
Detaylı Tarif:
1. İlk olarak, nane yapraklarını iyice yıkayın ve kurutun. Ardından nane yapraklarını ve balı bir kaseye alın.
2. Nane yaprakları ve balı avuç içerisinde yoğurarak özlerini çıkarın. Bu işlem, nane aromasının limonataya daha iyi karışmasını sağlayacaktır.
3. Sonra, limonun kabuğunu rendeleyin ve nane-bal karışımına ekleyin. Tekrar yoğurarak limon kabuğunun aromasını karışıma yedirin.
4. Frambuazları bir bardağın altına yerleştirin ve üzerine hafifçe ezin. Bu şekilde frambuazların suyu daha iyi çıkacak ve limonataya daha güzel bir renk verecektir.
5. Bir sürahiye soğuk suyu ve limon suyunu ekleyin. Ardından nane-bal-kabuk karışımını ve ezilmiş frambuazları da sürahiye ekleyin.
6. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve sürahiyi buzdolabında en az 1 saat soğuması için bekletin.
7. Soğuduktan sonra, limonata bardaklara dökülerek servis yapılabilir. İsteğe bağlı olarak buz ve taze nane yaprakları ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!
İpuçları:
– Limon kabuğunu rendelerken sadece sarı kısmını rendeleyin, beyaz kısmını rendelemeyin çünkü beyaz kısım limonatanın tadını acılaştırabilir.
– Frambuazlar yerine çilek veya böğürtlen gibi diğer meyveleri de kullanabilirsiniz.
– Limonata daha tatlı olsun isterseniz, bal miktarını arttırabilirsiniz. Daha az tatlı olsun isterseniz, bal miktarını azaltabilirsiniz.
– Limonatanın daha hafif bir rengi olması için, frambuazları ezmeden doğrudan sürahiye ekleyebilirsiniz. Bu şekilde limonatanın içinde frambuaz parçacıkları da olacaktır.