Bu tarif, Hindistan cevizi unu, fıstık ezmesi, bal, frambuaz ve bitter çikolata gibi lezzetli malzemelerle hazırlanmaktadır. Pişirme gerektirmeyen bu tarif, kolayca yapılabilen ve lezzetli sonuçlar veren bir alternatiftir. İşte, adım adım yapılışı:
Malzemeler:
– 1 su bardağı Hindistan cevizi unu
– 2,5 yemek kaşığı fıstık ezmesi
– 1,5 yemek kaşığı bal
– 12 adet frambuaz
– 100 gram kuvertür bitter çikolata
– 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi yağı
Yapılış:
1. Geniş bir karıştırma kabında, Hindistan cevizi unu, fıstık ezmesi ve balı iyice karıştırın. Karışımın homojen bir kıvam almasına dikkat edin.
2. Hazırladığınız karışımı, silikon kalıplara veya yağlı kağıt serilmiş bir kek kalıbına dökün. Karışımı düzgün şekilde yaydırmaya özen gösterin.
3. Her bir parçanın üzerine bir adet frambuaz koyun. Bu, barların içinde hoş bir sürpriz olacaktır.
4. Kuvertür bitter çikolatayı ve Hindistan cevizi yağını benmari usulü eritin. Bunun için bir tencereye su koyun ve üzerine küçük bir kase yerleştirin. Kasenin içine çikolata ve yağı koyun ve suyun buharıyla eritin.
5. Eritilmiş çikolatayı, frambuazın üzerine dökün. Her bir parçanın üzerini kaplamak için yeterli miktarda çikolata kullanın.
6. Hazırladığınız barları buzdolabında veya dondurucuda bekletin. Yaklaşık 1-2 saat kadar bekletmeniz yeterli olacaktır. Böylece çikolata donacak ve barlar sertleşecektir.
7. Son olarak, donmuş barları kalıplardan çıkarın ve servis yapın. İsteğe bağlı olarak, üzerlerine rendelenmiş Hindistan cevizi veya fıstık ezmesiyle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Daha fazla tat elde etmek için, çikolatanın üzerine rendelenmiş portakal kabuğu veya vanilin ekleyebilirsiniz.
– Dondurmadan önce barları düzgünce şekillendirmek için silikon kalıplar kullanabilirsiniz. Bu, barlarınızın daha düzgün görünmesini sağlayacaktır.
– Daha sağlıklı bir alternatif isterseniz, bal yerine akçaağaç şurubu veya bal yerine hurma püresi kullanabilirsiniz.
– Tarife farklı bir tat katmak isterseniz, frambuaz yerine böğürtlen veya çilek kullanabilirsiniz.