Garam Masala Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1,5 yemek kaşığı kakule
  • 1,5 yemek kaşığı toz kimyon
  • 1,5 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 adet defne yaprağı
  • 1 adet kuru acı biber
  • 1 tutam rezen
  • 1,5 yemek kaşığı toz kişniş
  • 3 çay kaşığı toz karabiber
  • 1/2 adet tarçın
  • 2 adet yıldız anason
  • 6 adet karanfil
  • Garam Masala Tarifi Nasıl Yapılır?

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir tavayı kısık ateşte ısıtın ve bütün baharatları yakmadan dikkatlice 8 dakika kadar çevirin. Baharatları ısıda çevirdiğinizde aromalarını daha iyi açığa çıkaracaktır.

  2. Sonra baharatları soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra baharatları kahve/baharat öğütücüsü ya da küçük bir el blenderında iyice öğütün, böylece bütün baharatlar iyi bir şekilde karışacaktır.