Glutensiz Fit Ekmek Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 büyük su bardağı kinoa unu
– 2 yemek kaşığı badem unu
– 1-2 damla limon suyu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1 yemek kaşığı chia tohumu
– 1 yemek kaşığı maya
Yapılış:
1. Yumurtalardan birinin sarısını, üzerine sürmek için kenara ayırın. Kalan yumurtaları limon suyu ve tuz ile çırpın ki kokusu çıksın.
2. Tüm malzemeleri ilave edin, karbonat ekleyin.
3. Chia tohumu ve besin mayası ekleyerek spatula ile karıştırın.
4. Fırını 170 dereceye ısıtın.
5. Sıvı yağa batırdığınız dondurma kaşığıyla hamurdan parçalar alın, top şeklinde yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
6. Üzerine ayırdığınız yumurta sarısını 1 damla limonla karıştırıp sürün, isterseniz mavi haşhaş ya da susam serpin.
7. Afiyet olsun.