Bu tarifte, gravy sosu için gerekli malzemeleri ve adım adım nasıl yapıldığını ayrıntılı bir şekilde anlatacağım.

🧺 Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 4 yemek kaşığı un
  • 2 su bardağı tavuk suyu
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İlk olarak, sosu yapmak için bir sos tenceresi alın ve orta ateşte tereyağını eritin.

  2. Eriyen tereyağına unu ekleyin ve sürekli karıştırarak kavurun. Un kokusu çıkana ve karışım sütlü kahve rengini alana kadar kavurma işlemine devam edin. Bu işlem gravy sosunun tadını ve kıvamını iyileştirecektir.

  3. Kavurma işlemi tamamlandığında, tuz ve karabiberi ekleyin ve sosu tatlandırın.

  4. Tavuk suyunu yavaşça un ve tereyağı karışımına ekleyin ve sürekli karıştırarak kaynayana kadar pişirin.

  5. Sos kaynadıktan sonra ateşi kısın ve 2-3 dakika daha pişirin. Bu adımda sosun kıvamı daha da koyulaşacaktır.

  6. Son olarak, sosu ocaktan alın ve sıcak olarak tavuk, hindi veya biftek gibi yemeklerin yanında servis edin.