İki dilim tost ekmeği arasına cheddar peyniri eklenerek yapılır. Tostun üzerine tereyağı sürülüp tavada kızartılarak servis edilir. İşte size adım adım detaylı bir Grilled Cheese tarifi.
Malzemeler:
– 2 dilim tost ekmeği
– 1 tatlı kaşığı tereyağı
– 2 dilim cheddar peyniri
Yapılış:
1. Kesme tahtasının üzerine bir adet tost ekmeğini alın.
2. Cheddar peynirlerini ekmek diliminin üzerine yerleştirin.
3. Diğer tost dilimini de malzemelerin üzerine kapatın.
4. Hazırladığınız tostu tırtıklı bir ekmek bıçağıyla çapraz şekilde kesin.
5. Elde ettiğiniz iki adet üçgen tost parçasının her iki kenarına ve yüzeylerine tereyağı sürün.
6. Tavayı orta ateşte kızdırın.
7. Tereyağı sürülmüş tost parçalarını tavaya alın.
8. Her iki tarafını da altın rengine kadar kızartın.
9. Kızaran tostları tavadan alarak sıcak servis yapın.
İpuçları:
– Cheddar peyniri yerine istediğiniz başka bir peynir çeşidini kullanabilirsiniz.
– Tereyağı yerine zeytinyağı veya bitkisel yağ da kullanabilirsiniz.
– Tost ekmeği yerine dilerseniz beyaz ekmek veya tam buğday ekmeği de kullanabilirsiniz.
– Tostun içine eklemek istediğiniz malzemeleri (domates, salam, baharatlar gibi) ekleyebilirsiniz.
– Tavayı iyice kızdırmak, tostun daha çıtır olmasını sağlar.
– Tostu keserken tırtıklı bir bıçak kullanmanız daha kolay olacaktır.
– Tostu kızartırken üzerine bir ağırlık koyarak daha düzgün ve eşit bir şekilde pişmesini sağlayabilirsiniz.
Afiyet olsun!