Limon suyunun asidik tadına, tatlı bir şeker suyu ve doğal gül suyu ekleyerek lezzetli bir limonata elde edebilirsiniz.
Malzemeler:
– 1 litre su
– 1 su bardağı toz şeker (1 su bardağı suyla kaynatılacak)
– 5 adet taze sıkılmış limon suyu (350 ml.)
– 30 ml doğal gül suyu
– Servisi için: 1/4 demet taze nane yaprağı, 1 kase buz küpleri
Yapılış:
1. İlk olarak, toz şekeri 1 su bardağı suyla bir tencerede kaynatın. Şeker tamamen eriyip karışım kaynamaya başladığında ocağı kapatın ve şekerli suyu soğumaya bırakın.
2. Şekerli su soğuduğunda üzerine süzgeçten geçirilmiş taze sıkılmış limon suyunu, suyu ve doğal gül suyunu ekleyin. Karıştırarak tüm malzemelerin iyice birleşmesini sağlayın.
3. Servis yapmadan önce, içine tek tek ayıkladığınız taze nane yaprakları ve hazırladığınız buz küplerini ekleyin.
4. Limonatanızı bardaklara dökerek taze nane yaprakları ile süsleyebilirsiniz. İsterseniz bardak kenarlarına da limon dilimleri yerleştirebilirsiniz.
5. Limonatanızı hemen servis edebilir veya buzdolabında bir süre bekletip soğuk servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Limonatanızı daha da ferahlatmak için buzluğa damla halinde şekilde taze nane yaprakları dondurabilirsiniz. Bu buzluğu limonatanıza ekleyerek daha da serinletici bir içecek elde edebilirsiniz.
– Limonatanızın tadını daha da zenginleştirmek için içine birkaç dilim çilek veya nane yaprakları da ekleyebilirsiniz.
– Doğal gül suyu kullanmak, limonatanıza hoş bir aromatik tat katar. Eğer doğal gül suyu bulamıyorsanız, gül suyu yerine gül yapraklarını bir süzgece koyarak birkaç saat suyun üzerine koyarak aromatik bir gül suyu elde edebilirsiniz.