Tavuk etinin yumuşak ve sulu dokusu, mayonez veya süzme yoğurt ile karıştırılarak yapılan bu tarifle daha da zenginleşir. İçerisine eklenen tuz, karabiber ve maydanoz ise lezzetini tamamlar. Tost ekmeği, marul yaprağı ve domates ile servis edildiğinde ise hem göz alıcı hem de doyurucu bir sandviç elde edilir. İşte haşlanmış tavuklu sandviç tarifi.
Malzemeler:
– 4 parça tavuk göğsü (haşlanmış)
– 1 yemek kaşığı mayonez (alternatif olarak süzme yoğurt kullanabilirsiniz)
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1/2 demet maydanoz
– 4 adet kepekli tost ekmeği
– 2 adet marul yaprağı
– 1 adet domates
Yapılış:
1. Tavuk göğüslerini bir tencerede su ekleyerek haşlayın. Tavuğun tamamen piştiğinden emin olmak için bir çatal yardımıyla kontrol edebilirsiniz. Haşlanan tavukları süzgece alarak soğumasını bekleyin.
2. Soğuyan tavukları didikleyin. İnce ince doğramak yerine, ellerinizle çekerek parçalara ayırabilirsiniz. Didiklenmiş tavukları bir kaba aktarın.
3. Mayonezi tavuk parçalarına ekleyin. Süzme yoğurt tercih ederseniz, onu da aynı şekilde ilave edebilirsiniz. Tavukla mayonez veya yoğurtu iyice karıştırın.
4. Tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanozu tavuk karışımına ekleyin. Karışımı kaşık yardımıyla iyice karıştırın. Bu adımda, isteğe bağlı olarak limon suyu veya hardal gibi ekstra lezzetler de ekleyebilirsiniz.
5. Tost ekmeklerini ısıtın. Ekmeklerinizi tost makinesinde ya da tavada her iki tarafını da hafifçe kızartarak hazırlayabilirsiniz.
6. Kızartılmış tost ekmeğinin üzerine marul yaprağı yerleştirin. Marulun üzerine dilimlenmiş domatesleri ekleyin.
7. Son olarak, tavuklu karışımı marul ve domatesin üzerine serpiştirin. İsteğe bağlı olarak daha fazla mayonez veya yoğurt da ekleyebilirsiniz.
8. Diğer tost ekmeği dilimini kullanarak sandviçinizi kapatın. Eğer isterseniz dilimleyerek daha kolay yenebilir hale getirebilirsiniz.
9. Haşlanmış tavuklu sandviçinizi dilerseniz yanında patates kızartması veya taze meyvelerle servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Tavuk göğsü yerine, haşlanmış tavuk but eti veya hindi eti de kullanabilirsiniz. Farklı et çeşitlerini deneyerek sandviçinizi zenginleştirebilirsiniz.
– Mayonez yerine süzme yoğurt kullanarak daha hafif bir seçenek elde edebilirsiniz.
– Tost ekmeklerini kızartmadan da kullanabilirsiniz. Bu durumda sandviç daha yumuşak olacaktır.
– İsteğe bağlı olarak sandviçe rendelenmiş peynir veya dilimlenmiş salatalık gibi ekstra malzemeler ekleyebilirsiniz. Tarife kişisel dokunuşlarınızı yapabilirsiniz.