Hateful Eight Minnie’nin Tavuk Yahnisi Tarifi
Malzemeler:
– 4 adet tavuk butu
– 1 adet kuru soğan
– 1 adet havuç
– 2 adet domates
– 2 yemek kaşığı salça
– 3 diş sarımsak
– 5 dal maydanoz
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
Yapılış:
1. Tavuk butlarını derisini çıkartarak bir tencereye alın. Zeytinyağını, tuz ve karabiberi ekleyin ve 10 dakika kadar kavurun.
2. Soğanı, havucu, domatesleri ve sarımsakları doğrayın ve tavuğa ilave edin. 10 dakika daha kavurun.
3. Sebzeler kahverengileşince içine salçayı ekleyin ve 5 dakika kadar kavurun.
4. İçine yarım litre içme suyu ilave edin ve kısık ateşte 1 saat kadar haşlayın.
5. Yemeğin pişme süresi tamamlandıktan sonra maydanozları doğrayın ve yemeğin üzerini süsleyerek servis yapın.