Havuçlu Püreli Kek Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet orta boy havuç
– 1 su bardağı toz şeker
– 2 adet yumurta
– 2,5 su bardağı un
– 1/2 su bardağı süt
– 1/2 su bardağı sıvı yağ
– 2 paket kabartma tozu
– 1 paket vanilin
– 1 tatlı kaşığı haşhaş
– 1 tatlı kaşığı tarçın
Nasıl Yapılır:
1. İlk olarak havuçları rendeleyin. Ardından blenderın içine alıp süt ve yarım bardak toz şekeri ekleyin ve püre haline getirin.
2. Bir kasede yumurtaları ve geri kalan yarım su bardağı toz şekeri çırpın. Ardından yağı ekleyin ve karıştırın.
3. Havuç püresini ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra unu, kabartma tozunu, vanilini, haşhaşı ve tarçını da ekleyin ve homojen bir karışım elde edene kadar karıştırın.
4. Pişireceğiniz kabı yağlayın ve karışımı içine dökün. 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 35-40 dakika kadar pişirin.
5. Kek soğuduktan sonra kabından çıkarabilirsiniz. Afiyet olsun!