Havuçlu Chia’lı Bulgur Pilavı Tarifi
Malzemeler:
– 1 su bardağı ince bulgur
– 2 yemek kaşığı chia tohumu
– 1 adet havuç
– 1 adet soğan
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 2 su bardağı kaynar su
Yapılışı:
1. Pilav tenceresine tereyağı ve sıvı yağı alın. İnce doğranmış soğan ve küp küp doğranmış havucu ekleyip kavurun.
2. Ardından bulguru, tuzu ve chia tohumlarını ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun.
3. Tuz, karabiber ve kaynar suyu ekleyin. Kapağı kapalı şekilde kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
4. Pilavı servis yapın.
Not: Daha sağlıklı bir seçenek için sıvı yağı zeytinyağıyla değiştirebilirsiniz. Ayrıca pilava lezzet katması için doğranmış sebzeler veya baharatlar ekleyebilirsiniz.