Havuçlu Tarçınlı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı tam buğday unu
– 1 adet yumurta
– 2 yemek kaşığı bal
– 2 yemek kaşığı keçiboynuzu özü
– 1/2 su bardağı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı tarçın
– 1 adet havuç
– 1 çay kaşığı karbonat
– 1/4 adet limonun suyu
– 1 avuç ceviz (ve fındık)
Nasıl yapılır:
1. Sıvı malzemeleri bir kabın içinde çırparak karıştırın.
2. Diğer tüm malzemeleri ekleyin ve karıştırın.
3. Unu en son ekleyin. Hamur kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar oluşturun ve şekil verin. Boyutlarının çok büyük olmamasına dikkat edin, çünkü fırında kabaracaklar.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Kurabiyeleri fırından çıkarıp soğutun ve servis edin.
Afiyet olsun!