Havuçlu Yulaflı Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 3/4 su bardağı yulaf
– 1/2 su bardağı tam buğday unu
– 1 adet yumurta
– 30 gram tereyağı (eritilmiş)
– 1 paket kabartma tozu
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 3 yemek kaşığı bal
– 1/2 su bardağı parçalanmış ceviz
– 1 adet rendelenmiş havuç
Hazırlanışı:
1. Tüm kuru malzemeleri bir kapta karıştırın.
2. Ayrı bir kapta yumurta, eritilmiş tereyağı ve balı çırpın.
3. İki karışımı birleştirin ve havuç ve cevizleri ekleyin. Karışımı 20 dakika kadar dolapta bekletin, böylece yulaf harcı içine çekecektir.
4. Harçtan eşit parçalar kopartarak bir tepsiye dizin.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.
6. Afiyet olsun.