Hindili Bol Malzemeli Salata Tarifi
Malzemeler:
– 2 parça hindi göğsü
– 1/2 su bardağı haşlanmış bezelye
– 1/2 su bardağı haşlanmış mısır
– 2 adet havuç
– 1 adet kapya biber
– 1 adet yeşil biber
– 4-5 adet salatalık turşusu
– 1/2 demet maydanoz
– 1/2 demet dereotu
– 1-2 dal taze soğan (arzuya göre)
– 1 adet limon kabuğu rendesi
Sosu için:
– 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı nar ekşisi
– 1 yemek kaşığı sirke
– 1 adet limonun suyu
– 1 çay kaşığı tuz
Tarif:
1. Hindi göğüslerini haşlayın ve soğumasını bekleyin. Ardından küçük parçalara ayırın.
2. Diğer malzemeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın ve bir kasede birleştirin.
3. Sos malzemelerini ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Salatayı servis yapın.
Not: Salatayı dilerseniz buzdolabında bir süre bekletip soğuk olarak da servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!