Yulaf ezmesi, fındık, ceviz, hurma, kuru kayısı ve turna yemişi gibi besleyici malzemelerle hazırlanan bu barlar, enerji verirken aynı zamanda tokluk hissi sağlar. İçindeki doğal tatlandırıcılar ve sağlıklı yağlarla da kilo kontrolüne yardımcı olur. İsterseniz kahvaltıda, isterseniz ara öğünlerde tüketebileceğiniz bu barları evde kolayca yapabilirsiniz.
Hindistan Cevizli Fındıklı Fit Bar Tarifi İçin Malzemeler:
– 2 su bardağı yulaf ezmesi
– 1 su bardağı fındık
– 12 adet ceviz
– 8 adet medine hurması (sıcak suda bekletilmiş, çekirdekleri alınmış)
– 6 adet kuru kayısı (sıcak suda bekletilmiş)
– 60 gram turna yemişi (cranberry) (sıcak suda bekletilmiş)
– 1 çay bardağı Hindistan cevizi rendesi
– 2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
– 1 yemek kaşığı bal
– 1 tatlı kaşığı kakao
– 1 çay kaşığı tarçın
– 1 yemek kaşığı chia tohumu
– 2 yemek kaşığı kabak çekirdeği içi
– Üzeri için: 40 gram bitter çikolata (benmari usulü eritilmiş)
Hindistan Cevizli Fındıklı Fit Bar Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak yulaf ezmesini bir blender veya robot yardımıyla un haline getirin.
2. Fındık ve cevizi de aynı şekilde robottan geçirerek un haline getirin.
3. Sıcak suda beklettiğiniz hurma, kuru kayısı ve turna yemişlerini de robotta püre haline getirin.
4. Elde ettiğiniz yulaf ezmesi ve fındık-ceviz ununu bir kasede birleştirin.
5. Üzerine Hindistan cevizi rendesi, fıstık ezmesi, bal, kakao, tarçın, chia tohumu ve kabak çekirdeği içini ekleyin.
6. Tüm malzemeleri güzelce karıştırarak homojen bir karışım elde edin.
7. Karışımı dikdörtgen bir kalıba alın ve üzerini düzeltin.
8. Kalıbı en az 2 saat boyunca dondurucuda bekletin.
9. Dondurucudan çıkarıp, 16 adet şeklinde kesin.
10. Benmari usulü erittiğiniz bitter çikolatayı barların üzerine zikzak çekerek süsleyin.
11. Barları buzdolabında muhafaza ederek tüketebilirsiniz.
İpuçları:
– Tarifte önerilen malzemelerin dışında, istediğiniz kuruyemiş veya kuru meyveyi de ekleyebilirsiniz. Örneğin, badem, fındık, çam fıstığı gibi çeşitli kuruyemişlerle de fit barlarınızı zenginleştirebilirsiniz.
– Bal yerine agave şurubu veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz.
– Barları dilerseniz fırında da pişirebilirsiniz. 180 dereceye ayarladığınız fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirerek üzeri hafif kızarana kadar bekleyin.
– Fit barları hava geçirmez kaplarda saklamanız, tazeliğini daha uzun süre korumasını sağlar.