Hafif ve nefis bir tadı olan bu tarif, özellikle Hindistan cevizi sevenler için idealdir. İster çikolatalı sosla, ister sade olarak servis edilebilir. Ayrıca, kolayca hazırlanabilen bu tarif, misafirlerinize veya özel günlerinizde ikram edebileceğiniz harika bir seçenektir.
Hindistan Cevizli Kartopu Tarifi İçin Malzemeler:
– 200 ml soğuk krema
– 1 su bardağı toz şeker
– 3,5-4 su bardağı Hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Kartopu Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, soğuk kremayı toz şekerle birlikte bir kaba alın.
2. Mikser yardımıyla kremayı hafifçe kabarıp şekerler eriyene kadar çırpın.
3. Hindistan cevizini 3 seferde olmak üzere azar azar kremaya ekleyin.
4. Spatula yardımıyla karıştırarak Hindistan cevizini kremaya iyice yedirin.
5. Karışımın kıvamını kontrol edin, eğer gerekliyse biraz daha Hindistan cevizi ilave edebilirsiniz.
6. Hazırladığınız karışımı buzdolabında yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
7. Dinlenen karışımı buzdolabından çıkarın ve ceviz büyüklüğünde parçalara koparıp avucunuzun içinde yuvarlayarak şekil verin.
8. Kartopuları dilerseniz çikolatalı sosla dökerek veya sade haliyle servis edebilirsiniz.
9. Servis yapmadan önce kartopuları tekrar buzdolabında muhafaza edin.
İpuçları:
– Kartopu hamurunun kıvamını kontrol etmek için, karışıma eklediğiniz Hindistan cevizinin miktarını ayarlayabilirsiniz. Eğer karışım çok sertse, biraz daha kremaya ekleme yapabilirsiniz. Eğer karışım çok yumuşaksa, biraz daha Hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
– Hindistan cevizli kartopuları servis etmeden önce buzdolabında yeterince dinlendirmeniz önemlidir. Bu, kartopuların daha sert olmasını ve şekillerini korumasını sağlar.
– İsterseniz kartopuları çikolatalı sos yerine pudra şekeri ile de süsleyebilirsiniz.
– Hindistan cevizi alerjisi olan misafirleriniz için, kartopuların üzerine farklı süslemeler yapabilirsiniz. Örneğin, çikolata parçaları veya renkli şekerlemeler kullanabilirsiniz.