Bu tarifte, bayat kek ve çikolata sosu kullanarak lezzetli bir pasta hazırlayacağız. Arasına krem şanti ve Hindistan cevizi ekleyerek pasta ruloları yapacak ve üzerine eritilmiş çikolata dökerek süsleyeceğiz. Bu tarif, özellikle misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi İçin Malzemeler:
– 5 su bardağı bayat kek (rondodan çekilmiş)
– 1 paket çikolata sosu
– 2 su bardağı süt
– 1 poşet krem şanti
– 1 çay bardağı soğuk süt
– 2 çay bardağı Hindistan cevizi
– 1 paket çikolata (eritilmiş) (üzeri için)
Hindistan Cevizli Rulo Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, küçük bir tencerede çikolata sosunu ve sütü karıştırarak pişirin. Karışım kıvamlı bir sos haline gelene kadar orta ateşte karıştırmaya devam edin. Ardından ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
2. Bayat keki rondodan geçirerek toz haline getirin ve bir kaba alın. Üzerine çikolata sosunu ekleyin ve iyice karıştırın. Kek ve çikolata sosu karıştığında, homojen bir kıvam oluşturacak.
3. Ayrı bir kapta krem şanti ve soğuk sütü bir mikser yardımıyla katılaşana kadar çırpın. Daha sonra içerisine Hindistan cevizini ekleyin ve karıştırın. Krem şantiye Hindistan cevizini ekledikten sonra iyice karıştırarak homojen bir harç elde edin.
4. Buzdolabı poşetinin bir kenarını boydan boya keserek düz bir şekil elde edin ve tezgaha serin. Üzerine kek harcını dökün ve şekil verin. Harcı düzgün bir şekilde yaymak için spatula kullanabilirsiniz.
5. Kek harcının üzerine Hindistan cevizli krem şantiyi ekleyin ve harcın her tarafına gelecek şekilde yayın. Düzgün bir katman oluşturmak için spatula kullanabilirsiniz.
6. Daha sonra, poşetin yardımıyla harcı rulo şeklinde sarın ve 4-5 saat boyunca buzdolabında dinlendirin. Böylece pasta rulonun sertleşmesini sağlayacaktır.
7. Son olarak, isteğe bağlı olarak eritilmiş çikolatayı pasta rulonun üzerine gezdirin. Çikolata, pastaya daha lezzetli bir görünüm kazandıracaktır.
8. Dilimleyerek servis yapabilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.
İpuçları:
– Bayat kek yerine hazır kek kullanabilirsiniz, ancak bayat kek kullanmanın tadı daha lezzetli olacaktır.
– Ruloyu daha kolay sarabilmek için, harcın üzerine streç film sererek rulo yapabilirsiniz. Daha sonra buzdolabında sertleştiğinde streç filmi çıkarabilirsiniz.
– İsteğe bağlı olarak, Hindistan cevizinin yanı sıra fındık veya badem gibi farklı kuruyemişler de ekleyebilirsiniz.
– Üzerine çikolata dökmeden önce pasta rulonun tamamen sertleşmesini sağlamak için bir gece buzdolabında dinlendirebilirsiniz.