İrmik, süt, şeker, krem şanti ve rendelenmiş portakal kabuğu gibi malzemelerle hazırlanan bu tatlı, hafif ve aromatik bir lezzete sahiptir. İçerisindeki Hindistan cevizi ile farklı bir tatlının ortaya çıktığı bu tarif, özellikle çay saatlerinizde veya misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir seçenektir. Şimdi, Hindistan cevizli topları yapmak için gerekli malzemeleri ve adımları detaylı bir şekilde açıklayalım.
Hindistan Cevizli Toplar Tarifi İçin Malzemeler:
– 5 su bardağı süt
– 12 yemek kaşığı irmik
– 6 yemek kaşığı toz şeker
– 1 paket toz krem şanti
– 1 adet rendelenmiş portakal kabuğu
– Üzeri için 1,5 su bardağı rendelenmiş Hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Toplar Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Soğuk süt, irmik ve toz şekeri derin bir tencereye aktarın. Bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirin.
2. Hazırladığınız irmikli muhallebiyi, ılınması için oda sıcaklığında beklettikten sonra soğuması için buzdolabına kaldırın. Böylece muhallebi iyice sertleşecek ve daha rahat şekil alacaktır.
3. Soğuyan muhallebiyi, toz krem şanti ve rendelenmiş portakal kabuğu ile birlikte yoğurun. Böylece muhallebiye ekstra bir aroma ve kremsi bir tat kazandırmış olursunuz. İyice yoğurarak malzemelerin homojen bir şekilde birleşmesini sağlayın.
4. Muhallebiden parçalar alarak avuç içinde yuvarlayarak şekil verdiğiniz topları, düz bir tabağa aldığınız rendelenmiş Hindistan cevizine bulayın. Bu şekilde topların üzeri güzelce kaplanacak ve Hindistan cevizi tadı daha belirgin olacaktır.
5. Hindistan ceviziyle kapladığınız topları buzdolabında bir süre bekletin. Böylece toplar daha sertleşecek ve daha kolay servis edilebilecektir.
6. Hindistan cevizli toplarınızı, çay saatlerinde veya tatlı ikramlarında servis edebilirsiniz. Misafirleriniz bu lezzetli tatlıya bayılacaklar!
İpuçları:
– Toz krem şanti yerine doğal krema kullanabilirsiniz. Ancak, kıvamı daha kararlı olması için toz krem şanti tercih edilir.
– Portakal kabuğu yerine limon kabuğu da kullanabilirsiniz. Bu şekilde tatlıya farklı bir aroma katmış olursunuz.
– Hindistan cevizine ek olarak, isterseniz toz fındık veya çekilmiş fıstık gibi malzemeleri de kullanarak tatlıyı daha da zenginleştirebilirsiniz.