İçerdiği vitamin, mineral ve antioksidanlar sayesinde vücuda birçok fayda sağlar. Bu tarifte, lezzetli bir ısırgan otu yemeği yapacağız. İşte detaylı tarif:

🧺 Malzemeler

  • 1 kilogram ısırgan otu
  • 5 yemek kaşığı mısır unu
  • 1,5 yemek kaşığı tereyağı
  • 5-6 diş sarımsak
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Isırgan otunu güzelce yıkayın ve suyunu süzün. Haşlama suyundan 2 su bardağı ayırın.

  2. Süzdüğünüz ısırgan otunu bir tencereye alın. Üzerine ayırdığınız suyu ekleyip, odun kaşığı veya mikser yardımıyla ezin.

  3. Ardından sütü tencereye ekleyin ve kaynamaya başladığında mısır ununu ekleyin. Kısık ateşte karıştırarak pişirin.

  4. Yemeğe tuzu da ekleyin ve birlikte pişirmeye devam edin.

  5. Yemeğin biraz pişmesinin ardından tereyağını ekleyin ve eritin.

  6. Sarımsakları soyup ezerek yemeğin içine ekleyin. Birkaç dakika daha pişirin ve ocaktan alın.

  7. Isırgan otu yemeği sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.