Ispanaklı Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Malzemeler:
– 500 gram ıspanak (temizlenmiş ve doğranmış)
– 2 yemek kaşığı un
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 2 su bardağı süt
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 paket makarna
Yapılış:
1. Makarnayı haşlamak için bir tencereye su koyup kaynatın. Makarnaları paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın. Haşlandıktan sonra süzün ve bir kenara alın.
2. Başka bir tencerede tereyağını eritin. Ardından unu ekleyip biraz kavurun.
3. Un kavrulurken yavaş yavaş sütü ekleyin. Sürekli karıştırarak topaklanmamasını sağlayın.
4. Beşamel sos kıvamına gelene kadar karıştırarak pişirin.
5. Ispanakları ekleyin ve ıspanaklar ölene kadar pişirmeye devam edin.
6. Pişen ıspanaklara tuz, karabiber ve pul biber ekleyip tencerenin altını kapatın.
7. Haşlanmış makarnaları tencereye alın ve üzerine hazırladığınız ıspanaklı beşamel sosu dökün. Güzelce karıştırın.
8. Hazırladığınız ıspanaklı beşamel soslu makarnayı servis tabaklarına alın. Üzerine isteğe bağlı olarak parmesan peyniri rendeleyebilirsiniz.
Afiyet olsun!