Ispanaklı Borcam Pastası Tarifi
Malzemeler:
– 1 demet ıspanak
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı şeker
– 1 su bardağı süt
– 1,5 çay bardağı sıvı yağ
– 2-3 su bardağı un
– 2 paket kabartma tozu
– 2 paket vanilin
– 4 paket krem şanti
– 1 su bardağı süt (krem şanti için)
Yapılışı:
1. İlk olarak ıspanakları iyice yıkayın ve haşlayın.
2. Yumurta ve şekeri bir kase içinde çırpın.
3. Süt ve yağı ekleyin ve iyice karıştırın.
4. Un, kabartma tozu ve vanilini de ekleyin ve karıştırın.
5. Haşladığınız ıspanakları rondodan geçirin ve kek hamuruna ilave edin.
6. Yağlanmış bir borcama karışımı dökün ve önceden ısıtılmış fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin.
7. Pişen keki fırından çıkarıp soğuması için bekletin ve ardından ikiye kesin.
8. Krem şantiyi hazırlamak için bir su bardağı süt ile krem şanti tozlarını karıştırın.
9. İç kısmına ve üzerine krem şantiyi yayın.
10. Pastayı 2-3 saat buzdolabında bekletin.
11. İstediğiniz şekilde süsleyerek servis yapın. Afiyet olsun.