Ispanaklı Yalancı Su Böreği Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 500 gram ıspanak
  • 6 adet yufka
  • 1 şişe soda
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 400 gram lor peyniri
  • 5 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt

👩‍🍳 Yapılışı

  1. İç malzemesi için doğranmış ıspanak, lor peyniri, sıvı yağ ve tuzu bir kapta karıştırın.

  2. Sos için sıvı yağ ve sodayı uygun bir kapta karıştırın.

  3. Pişirme kağıdı serili fırın tepsisine 2 adet yufkayı yerleştirin ve aralarına 3-4 yemek kaşığı sos sürün.

  4. Üzerine iç harcın yarısını serpiştirin.

  5. Diğer 2 yufkayı da sos sürerek yerleştirin ve üzerine kalan harcı koyun.

  6. Son kalan yufkaları da arasına sos sürerek yerleştirin ve dilimleyin.

  7. Böreğin üzerine kalan sosu dökün.

  8. Dinlenen böreğin üzerine yumurta sarısı ve yoğurtla hazırlanan sostan sürün.

  9. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 30-35 dakika pişirin.

  10. Börekler servise hazır. Afiyet olsun.