İçerisindeki ıspanaklar, yoğurt ve diğer malzemelerin birleşimiyle keyifli bir tat oluşturur. Bu tarifte, taze ıspanakların yanı sıra soğan, sarımsak, yoğurt ve baharatlar kullanılacaktır. Ispanaklı yoğurtlama, pratik bir şekilde hazırlanabilir ve çeşitli yemeklerin yanında ya da tek başına servis edilebilir.
🧺 Malzemeler
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 20 gram ceviz içi
👩🍳 Yapılışı
-
Soğanın kabuklarını soyun ve ince ince doğrayın.
-
Zeytinyağını bir tavada ısıtın ve doğradığınız soğanları ekleyin. Pembeleşene kadar kavurun.
-
Ispanakları yıkayın ve doğrayın. Kavurduğunuz soğanların üstüne ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar kavurun.
-
Ispanaklar ılık hale gelince tuz ekleyin ve sarımsakları rendeleyin. Yoğurdu da ekleyerek iyice karıştırın.
-
Ayrı bir tavada tereyağını eritin ve biber salçasını ekleyin. Kokusu çıkana kadar kavurun.
-
Yoğurtlu ıspanakların üzerine hazırladığınız salçalı tereyağını gezdirin.
-
Son olarak, üzerini ceviz içi ile süsleyin ve servis edin.
